Prueba la ensalada de lentejas, porque te va a encantar. Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para probar en casa, la ensalada de lentejas es una excelente opción, no solo por su sabor, sino por los beneficios que su consumo puede representar para tu organismo, y no importa el tipode dieta que lleves, las puedes consumir igual.
6Hay que consumir ensalada de lentejas
Las lentejas son una excelente opción para aquellos que buscan una fuente de proteínas saludable y completa, especialmente para aquellos que siguen dietas veganas o vegetarianas. Pero no te olvides de incluir también postres veganos saludables y fáciles en tu dieta para disfrutar de una alimentación equilibrada y sabrosa.
La Sociedad Española de Cardiología recomienda aumentar el consumo de legumbres, como la ensalada de lentejas, por sus beneficios para la salud del corazón. Entre ellas, las lentejas se destacan por su capacidad para reducir el riesgo de sufrir cardiopatía isquémica en un 14% cuando se consumen cuatro raciones semanales de 100 gramos.
Esto se debe a que las lentejas reducen los niveles de colesterol malo en el organismo, lo que es crucial para mantener una buena salud cardiovascular y qué mejor que consumirlas en una rica ensalada de lentejas.
