Las proteínas son nutrientes esenciales que deben ser consumidos en cantidades adecuadas, junto con los carbohidratos y las grasas, para mantener una buena salud. Están formadas por aminoácidos, que son los componentes básicos utilizados por el organismo para construir diversos tejidos y sustancias. Aunque el cuerpo puede producir 12 aminoácidos por sí mismo, hay 10 aminoácidos adicionales que se consideran esenciales y deben ser obtenidos a través de la alimentación. Estos aminoácidos esenciales incluyen la lisina, triptófano, leucina, valina, histidina, fenilalanina, treonina, isoleucina y metionina.
6PÉRDIDA DE DENSIDAD ÓSEA
La deficiencia de proteínas puede tener un impacto negativo en la fortaleza ósea y aumentar el riesgo de fracturas, especialmente en personas mayores. El colágeno, que es una proteína estructural importante presente en los huesos, juega un papel crucial en la formación, el soporte y la reparación ósea.
Cuando el cuerpo carece de proteínas adecuadas, la síntesis de colágeno se ve afectada, lo que puede comprometer la salud ósea. La densidad mineral ósea, que es un indicador de la fuerza y resistencia de los huesos, también puede ser influenciada por la deficiencia crónica de proteínas.
