Las aceitunas fritas son una delicia culinaria de origen italiano que están deliciosas: su sabor intenso y su textura crujiente las convierten en un irresistible bocado. Estas exquisitas aceitunas, presentes en la gastronomía mediterránea, son un verdadero festín para los sentidos. Su preparación cuidadosa y la selección de aceitunas de calidad hacen que cada mordisco sea una explosión de sabores. El equilibrio entre lo salado y lo herbáceo enriquece aún más su perfil gustativo. A lo largo de este artículo te vamos a enseñar cómo tienes que prepararlas paso a paso, así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
4Prepara el relleno de esta manera
Prepara el relleno de la siguiente manera: corta finamente la cebolla, la zanahoria y el apio. Sofríe en una sartén con aceite durante 4 a 5 minutos, hasta que estén dorados. Agrega la carne, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que cambie de color. Añade vino y nuez moscada, mezcla bien. Cocina a fuego medio durante 7 minutos más para que el líquido se evapore. Luego, deja reposar.
