La crema de calabacín es una deliciosa receta que despierta la curiosidad de muchos sobre si se puede disfrutar tanto fría como caliente. La respuesta es ¡sí! Esta cremosa y reconfortante sopa puede servirse caliente durante los días más frescos, ofreciendo un plato reconfortante y lleno de sabor. Por otro lado, cuando el clima se vuelve más cálido, esta crema también puede disfrutarse fría, convirtiéndose en una opción refrescante y ligera para el verano. Sea cual sea tu preferencia, ya sea caliente para calentar el alma o fría para refrescar el paladar, la crema de calabacín siempre será una elección acertada para deleitar tus sentidos. A continuación te enseñamos cómo prepararla.
2Los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa crema de calabacín
Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de tortilla de crema de calabacín es que hacerse con todos los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder encontrar en cualquier mercado o supermercado sin mayor dificultad. Toma nota, porque son los siguientes:
- 1 kg de calabacines
- 300 g de nabo
- 1 cebolla grande
- La parte blanca de un puerro mediano
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva suave
- 750 ml de caldo de verduras o agua
- 600 ml de leche
- Sal
- Pimienta
