Si has experimentado la emoción de disfrutar de una merienda con una Pantera Rosa en la mano durante tu infancia, entonces no necesitarás más presentación para la receta de hoy. Sin embargo, si tu referencia se limita al inolvidable y carismático personaje de los años 60, estás de suerte, porque nunca es tarde para descubrir el sabor de la felicidad con tan poco.
3PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO
Precalienta el horno a 175ºC con calor arriba y abajo, sin aire, y coloca la rejilla en la posición central del horno. Engrasa ligeramente el molde de silicona con mantequilla derretida y resérvalo para después. Divide el azúcar en dos partes iguales. Añade la ralladura de limón a una de las partes de azúcar (la otra mitad se reserva). Luego, frota con las yemas de los dedos ambos ingredientes para liberar los aceites aromáticos de la piel del limón y obtener un azúcar perfumado. Reserva esta mezcla.
