Carrilleras de ternera, paso a paso

Por Alexia Prieto Brito

26 junio, 2023 12:00

Las carrilleras de ternera son un plato exquisito y jugoso que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta parte de la carne de ternera se encuentra en la zona de la mandíbula y, aunque antiguamente se consideraba una carne de segunda, hoy en día es muy valorada en la cocina gourmet.

8
Para las patatas a lo pobre

6 patatas
2 pimientos verdes
2 cebolletas
Pimienta negra recién molida y sal (al gusto de cada casa)
Aceite de oliva virgen extra

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Alexia Prieto Brito

Licenciada en Comunicación Social con formación en Redacción, SEO, Copywriting, Marketing Digital, Fotografía, Diseño y Community Manager.

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