Los calamares a la romana son una delicia culinaria capaz de deleitar los paladares de cualquier amante de los mariscos. Esta exquisita receta destaca por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Así, este plato es perfecto tanto como aperitivo o plato principal, acompañados de una salsa alioli o una rodaja de limón para realzar su sabor. Cada bocado ofrece una explosión de sabores marinos y una experiencia gastronómica inigualable. No es de extrañar que estos calamares fritos sean un plato popular en restaurantes y celebraciones alrededor del mundo. Nosotros te vamos a enseñar cómo prepararlos paso a paso a lo largo de este artículo, así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
4Lo siguiente que has de hacer es limpiar los calamares
Al limpiar los calamares debes retirar las vísceras, la pluma y la piel. Luego, enjuágalos con agua fría y sécalos bien con papel absorbente. Corta los calamares en anillas y sepáralos en un recipiente aparte para continuar con la preparación de la receta.
