El linguini en salsa veneciana es un plato que te sorprenderá. La cocina italiana es conocida por su variedad y sabor, y la salsa veneciana es una de las más deliciosas y fáciles de preparar.
Esta salsa es una mezcla de sabores que combina la dulzura de las cebollas, la acidez del vino blanco y el sabor salado del jamón. Si se añade a un plato de Linguini, se crea una deliciosa combinación de texturas y sabores que se fusionan perfectamente.
4La salsa veneciana
La salsa veneciana es una deliciosa combinación de sabores que se ha extendido por todo el mundo como una de las salsas más populares para pastas largas. A pesar de su popularidad, no se sabe exactamente cuál es su origen, ya que no hay una referencia clara sobre su creación o sus ingredientes tradicionales, siendo la base del linguini en salsa veneciana.
Sin embargo, lo que sí se sabe es que la base de esta salsa es la cebolla caramelizada a fuego lento, sin añadir azúcar, como mandan los cánones de la cocina italiana. Después de que la cebolla se haya cocido y caramelizado correctamente, se tritura con mantequilla tostada, anchoas y caldo de ave.
