La receta andaluza de carne con tomate es un plato sumamente sabroso y delicioso. La combinación de tiernos trozos de carne, preferiblemente de cerdo o ternera, con una rica salsa de tomate casera, es simplemente irresistible. Los ingredientes se cocinan lentamente, permitiendo que los sabores se fusionen a la perfección. El resultado es una carne jugosa y tierna, bañada en una salsa de tomate ligeramente dulce y aromática. Este plato se puede acompañar con arroz blanco, patatas fritas o pan para disfrutar de cada bocado. A continuación te explicamos cómo tienes que prepararlo paso a paso, así que sigue leyendo para enterarte de todo.
5En la misma sartén prepara un sofrito con los ajos, la cebolla y los pimientos
En la misma sartén, aprovechando los sabores residuales de la carne, prepara un sofrito añadiendo ajos picados, cebolla en juliana y pimientos en trozos. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y fragantes. Este paso agregará una base aromática y deliciosa que realzará el sabor de la carne con tomate.
