Comer unas deliciosas palmeras fit hechas con solo 3 ingredientes y sin azúcar es un pequeño placer que podemos disfrutar mientras nos cuidamos en esta temporada de primavera. Si eres amante de las clásicas palmeras de hojaldre y deseas probar una versión más saludable y ligera, no dudes en buscar estos tres ingredientes clave.
UNA OPCIÓN RÁPIDA Y LIGERA PARA SACIAR ANTOJOS
Con estos ingredientes, podrás crear una versión saludable de la tradicional palmera de chocolate, y satisfacer tus antojos más golosos de forma consciente. Como se prepara sin azúcar, esta receta te permitirá disfrutar de este dulce sin preocuparte por los excesos. Acompáñalas con un buen café y disfruta de un pequeño placer sin remordimientos. Además, puedes hacer una palmera grande, o bien darle forma de mini palmeritas. ¿Quieres saber cómo se hacen? Toma nota y verás qué fácil.
5HISTORIA DE LAS PALMERAS
La palmera, también conocida como palmerita o palmier en francés, es una especialidad francesa, aunque se cree que su origen se remonta a los árabes. También existía una masa similar en la antigua Grecia y Roma. Consiste en una pieza de hojaldre con un grosor de dos a cuatro centímetros, con una forma peculiar en forma de corazón con los bordes deformados. Este delicioso bocado se creó en 1645. El responsable fue un aprendiz de pastelero llamado Claude Gellée. Claude deseaba hornear un pan para su padre, quien estaba enfermo y se le había recomendado una dieta a base de agua, mantequilla y harina. Utilizó la mantequilla y la harina para crear una masa, la dobló repetidamente y la moldeó en forma de pan.
Aunque el pastelero no tenía muchas esperanzas en el resultado, al hornear el pan, todos quedaron sorprendidos al ver cómo creció. Claude fue el primero en asombrarse por el éxito de su creación. Hoy en día, las palmeras de hojaldre son apreciadas por su textura crujiente, su sabor dulce y su característica forma. Son una deliciosa opción para acompañar el café o disfrutar como un dulce capricho en cualquier momento.
