Las albóndigas de calabacín son la respuesta acertada, si buscas una forma creativa y deliciosa de incorporar más verduras en tu dieta. Estas albóndigas son una opción saludable y sabrosa para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o simplemente agregar más verduras a sus comidas.
Además, son una excelente manera de disfrazar las verduras para aquellos que no son fanáticos de su sabor o textura. En este post, te vamos a contar la receta ideal para preparar albóndigas de calabacín y cómo puedes servirlas para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
3Ingredientes de las albóndigas de calabacín para 4 personas
- Calabacín 800 g
- queso parmesano rallado 75 g
- Queso ricotta (o requesón) 75 g
- Pan rallado 40 g
- Huevos 1
- Albahaca seca (u otra hierba que te guste)
- Ajo granulado
- 4 g
- Sal
- Pimienta negra molida
- Harina de trigo
- Aceite de oliva virgen extra
