Sacar un negocio adelante supone un auténtico reto, especialmente cuando se trata de locales de hostelería. Esta labor se ha complicado enormemente durante el último año debido a la subida de precio de la luz, el agua, la comida y otros recursos básicos.
Por esta razón los restaurantes buscan cómo destacar entre los demás para poder sobrevivir, algo que hace a los dueños de estos negocios sacar su lado más creativo. De ahí que encontremos establecimientos cada vez más originales, e incluso asentados sobre antiguos comercios.
4Pantala (C/Santa Engracia, 32)
En Pantala encontramos uno de los restaurantes más encantadores de la ciudad. Está asentado sobre una antigua tienda de ultramarinos conocida como ‘La Mantequería’. Su mobiliario presenta un estilo vintage, con contraventanas y estanterías de madera.
Por otro lado, destaca su original decoración inspirada en la libélula Pantala flavescens, un insecto capaz de recorrer grandes distancias con su vuelo. Esto hila con su variedad de sabores provenientes de diferentes rincones del mundo; no obstante, Pantala conserva el carácter tradicional de nuestra gastronomía.
