Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, son uno de los tres macronutrientes esenciales para el cuerpo humano, junto con las proteínas y las grasas. Sin embargo, durante años se ha propagado la creencia de que los carbohidratos son los principales responsables del aumento de peso y la obesidad.
Esta idea ha llevado a muchas personas a evitarlos en su dieta en un intento de perder peso o mantenerse en forma. Pero, ¿realmente engordan tanto los carbohidratos? En esta discusión, exploraremos los hechos detrás de esta creencia y analizaremos si los carbohidratos son tan perjudiciales para la salud como se ha pensado durante tanto tiempo.
4Necesitamos los hidratos de carbono complejos
De hecho, los carbohidratos complejos pueden ser una herramienta importante en la pérdida de peso y el mantenimiento de un peso saludable. Al elegir alimentos ricos en fibra e hidratos de carbono complejos, podemos sentirnos más llenos y satisfechos durante más tiempo, lo que nos ayuda a evitar los antojos de alimentos poco saludables.
Por supuesto, como con cualquier nutriente, es importante consumir los carbohidratos en la cantidad adecuada. Consumir demasiados hidratos de carbono, especialmente los hidratos de carbono simples, puede llevar a un aumento de peso y problemas de salud. Pero eliminarlos completamente de nuestra dieta no es la solución.
