El puré de patas es una guarnición muy popular que se utiliza en una amplia variedad de recetas y en cualquier, desde reuniones familiares hasta celebraciones especiales, o en el día a día. Es una apuesta segura, porque está delicioso y le gusta a todo el mundo. Aunque parece ser una preparación sencilla, conseguir una textura suave y cremosa con un buen sabor requiere de una técnica adecuada y algunos trucos especiales.
Si tienes dificultades para conseguir la consistencia perfecta en tu puré de patata, no te preocupes. En este artículo, te proporcionaremos las 10 reglas esenciales para perfeccionar tu técnica.
6MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
La mantequilla es un ingrediente importante en la elaboración del puré de patatas, ya que le da ese toque final tan delicioso. Es recomendable que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de incorporarla al puré para que se mezcle de manera uniforme. Si la mantequilla está demasiado fría, puede ser difícil de mezclar y puede dejar grumos en el puré.
