Mayo es un mes en el que la primavera está en pleno apogeo y muchos alimentos frescos y deliciosos están en temporada. Es un buen momento para aprovechar la gran variedad de frutas y verduras que se pueden encontrar en los mercados y tiendas de alimentación.
Además, también hay algunas opciones de mariscos y carnes que están en su mejor momento durante este mes. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores alimentos para consumir en mayo y cómo pueden ser incorporados en una dieta saludable y equilibrada.
8Productos de temporada en mayo: pescados y mariscos
La variedad y abundancia de pescados y mariscos en este mes es impresionante. Entre los productos que se pueden encontrar este mes se encuentran la anguila, atún, bacaladilla, bacalao, bogavante, boquerón, caballa, cabracho, camarón, carpa, centollo, cigala, congrio, fletán, gamba gris, jurel, langosta roja, langostinos, mejillones, merluza, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, rape, raya, rodaballo, salmón, sardina, sepia, tiburón y trucha.
En primavera, los cultivos se ven favorecidos gracias al buen tiempo, lo que permite una gran variedad de productos frescos y de calidad. A continuación, te presentamos algunas recetas que puedes preparar con los productos de temporada en mayo:
- Salmón a la plancha con verduras asadas
- Ensalada de mejillones y langostinos
- Cazuela de bogavante y marisco
- Merluza en salsa verde con almejas
- Arroz con sepia y gambas
- Parrillada de mariscos y pescados
- Tarta de nécoras y langostinos
¡Aprovecha los productos de temporada en mayo y disfruta de la variedad y frescura de los pescados y mariscos!
