sábado, 26 abril 2025

Quique Dacosta te transporta a la costa alicantina: arroz a banda con plancton marino

Quique Dacosta es uno de los cocineros más respetados y conocidos a nivel mundial. El chef español, nacido en la localidad de Denia en Alicante, es el dueño de un restaurante con tres estrellas Michelin, el Quique Dacosta Restaurante.

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Desde el año 2000, Quique Dacosta ha desarrollado una cocina innovadora que combina la tradición mediterránea con la modernidad. Esta mezcla de técnicas, productos y sabores le ha valido el reconocimiento de la crítica gastronómica internacional. Además, Quique Dacosta ha recibido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su carrera, como el Premio Nacional de Gastronomía en 2003.

Actualmente, Quique Dacosta se ha convertido en uno de los principales embajadores de la gastronomía española en el mundo. El chef ha participado en numerosos programas de televisión y ha escrito libros de cocina para compartir sus conocimientos con el público. Además, Quique Dacosta es uno de los principales promotores de la cultura gastronómica mediterránea, a través de su restaurante, sus clases de cocina y sus colaboraciones con otros chefs.

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Beneficios de la receta de arroz a banda

La receta de arroz a banda de Quique Dacosta es un plato nutritivo y saludable. El arroz es una fuente de carbohidratos complejos, el tomate es rico en antioxidantes y el marisco y el plancton marino son ricos en proteínas. Además, el aceite de oliva virgen, la albahaca, el ajo, la cebolla y el perejil aportan vitaminas y minerales al plato.

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La receta de arroz a banda de Quique Dacosta se puede encontrar en el libro de recetas del chef llamado «Cocina de Quique Dacosta». El libro está disponible en línea a través de Amazon, así como en librerías especializadas en gastronomía.

También se puede encontrar la receta de arroz a banda de Quique Dacosta en el sitio web del chef. En el sitio web hay una sección dedicada a recetas, donde los usuarios pueden encontrar la receta de arroz a banda, así como otras recetas creadas por Dacosta.


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