Ahora que llega el buen tiempo a nadie le apetece en la cocina a pasar calor, y tampoco nos apetecen platos copiosos. Por eso, las ensaladas van a ser nuestras mejores aliadas de cara a los próximos meses.
Además de sanas y fáciles de hacer, son platos muy económicos y muy versátiles. Por ejemplo, ¿tienes una lata de atún en casa? Pues prepárate a ver todo lo que puedes hacer con ella. Tienes recetas para todo el verano.
6Ensaladas light con latas de atún
Si lo que quieres es hacer un plato ligero y bajo en calorías, toma nota de estos ingredientes. Te hacen falta dos latas de atún, media cebolla blanca picada, dos tallos de apio picados, un tomate en cubitos (o varios tomates cherry).
También necesitas medio pimiento verde y otro tanto de pimiento rojo, ambos cortados en daditos. En un bol mezcla todos los ingredientes, añade sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de un limón.
