Hay que ver lo buena que está la paella. No por nada es, junto a la tortilla de patatas y las croquetas, el plato más representativo del recetario clásico de nuestro país. De ahí que se pueda encontrar con tanta facilidad en cualquiera de las cartas y menús de tantos y tantos bares y restaurantes. Pero además, también puedes prepararla tú en tu propia casa. No es tan difícil siempre y cuando se tengan varios consejos y trucos que, precisamente, queremos contarte a lo largo de este artículo. Te anticipamos que uno de los más importantes es que no muevas el arroz.
6No uses colorantes artificiales para hacer la paella, mejor usa azafrán
Si quieres que tu paella quede lo más natural posible ni se te ocurra utilizar colorantes. Una de las cosas que puedes hacer para sustituirlo es la de usar azafrán. Esto no solo le dará un toque de color intenso, sino que también dará al plato un muy buen aroma.
