¿Un hongo alucinógeno en una harina? Pues así es. Eso es lo que ha ocurrido en los últimos días, debido a que se ha conocido la noticia de que se ha retirado un lote de harina de trigo de una reconocida marca en varios países, debido a que se encontró la presencia de un hongo alucinógeno en su composición.
Este hongo alucinógeno, conocido como Claviceps purpurea, puede provocar graves problemas de salud en las personas que lo ingieren, por lo que la retirada del producto ha sido inmediata para evitar cualquier tipo de riesgo para los consumidores. A continuación, se detallan los detalles sobre este incidente y las medidas que se han tomado al respecto.
4Datos del producto implicado en la contaminación con este hongo alucinógeno
- Nombre del producto: Harina de centeno integral
- Nombre de marca: BIOGRÀ
- Aspecto del producto: envasado en bolsa de plástico
- Número de lote: 21-005
- Fecha de consumo preferente: 30/05/2023
- Peso de unidad: 500 g
- Temperatura: ambiente
