Martín Berasategui sabe que el pollo asado es un plato común en la mayoría de las cocinas del mundo, sin embargo, el chef español Martín Berasategui ha logrado revolucionarlo. Con su innovador enfoque en la cocina, ha creado una versión única del pollo asado, un plato clásico, que ha dejado a sus comensales con ganas de más.
En este post, exploraremos cómo Martín Berasategui ha transformado el pollo asado y lo ha llevado a otro nivel, convirtiéndolo en una deliciosa obra de arte culinaria, una de las recetas del 13 estrellas Michelin que se pueden imitar.
8Papas al horno
Las papas al horno son un clásico acompañante para cualquier plato de carne asada. Corta las papas en gajos o rodajas y condiméntalas con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Luego, hornéalas hasta que estén doradas y crujientes. Las papas al horno son perfectas para mojar en la salsa de pesto.
