Martín Berasategui sabe que el pollo asado es un plato común en la mayoría de las cocinas del mundo, sin embargo, el chef español Martín Berasategui ha logrado revolucionarlo. Con su innovador enfoque en la cocina, ha creado una versión única del pollo asado, un plato clásico, que ha dejado a sus comensales con ganas de más.
En este post, exploraremos cómo Martín Berasategui ha transformado el pollo asado y lo ha llevado a otro nivel, convirtiéndolo en una deliciosa obra de arte culinaria, una de las recetas del 13 estrellas Michelin que se pueden imitar.
6Ensalada verde
Una ensalada fresca y crujiente es siempre una buena opción para acompañar el pollo asado al pesto de Martín Berasategui. Puedes optar por una ensalada mixta con lechuga, espinacas, tomates, pepinos y cualquier otro ingrediente que te guste. Aliña con una vinagreta ligera para no opacar el sabor del pollo y del pesto.
