¿Qué vas a cocinar después de Semana Santa? Karlos Arguiñano tiene unas cuentas recomendaciones para ello. Después de una semana llena de tradiciones culinarias, es normal querer variar un poco nuestro menú y probar nuevas recetas. Para eso, Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más conocidos y queridos en España, que ha tenido un increíble cambio físico tras 30 años en antena, y sus recetas son perfectas para cualquier ocasión.
En este artículo te presentamos las mejores recetas de Karlos Arguiñano para después de Semana Santa, desde platos principales hasta postres deliciosos. Con su estilo sencillo y accesible, podrás preparar estas deliciosas recetas sin complicaciones y disfrutar de la buena comida en casa con tu familia y amigos. ¡Vamos a cocinar con Karlos Arguiñano!
2Elaboración de los escalopes de pavo de Karlos Arguiñano
Para preparar este plato, empieza retirando la parte inferior de los champiñones, enjuagándolos y secándolos con un trapo limpio. Después, pica finamente 1 diente de ajo, añade perejil picado, aderezo y aceite de oliva, sazona y mezcla bien. Deja macerar.
En una sartén con aceite, cocina los champiñones durante 2-3 minutos por el lado de las cabezas, sazona y dales la vuelta. Añade la mezcla de ajo y continúa cocinándolos durante 3 minutos más. Reserva los champiñones calientes.
Prepara los filetes de pechuga salpimentándolos, pasándolos por harina, huevo batido con sal y pan rallado. Añade dos dientes de ajo con piel al aceite caliente en otra sartén y fríe brevemente los escalopes por ambos lados. Finalmente, sirve los escalopes acompañados de los champiñones y decora con hojas de menta.
