Martín Berasategui es una eminencia en la gastronomía internacional y uno de los cocineros con más estrellas Michelin del mundo: ¡posee nada menos que doce! El chef de San Sebastián no deja que este prestigio se le suba a la cabeza, ya que sigue ofreciendo recetas muy populares que resultan fáciles de preparar en casa. Gracias a él sabemos cómo hacer unas magníficas alubias con verduras, el secreto para elaborar las mejores croquetas o la forma de preparar arroz al horno y que sea mejor que la paella, además de otras muchos platos irresistibles.
Si conoces a Berasategui sabrás que es alguien muy cercano y simpático, y ha querido sacar ese lado desenfadado con su consejo más útil: el remedio perfecto para la resaca. Si alguna vez bebes un par de copas de más y quieres sentirte mejor, el bocadillo que prepara Martín curará tu resaca al instante, gracias a unos ingredientes tan originales como sabrosos. ¡Compruébalo a continuación!
8HAY MUCHAS OTRAS RECETAS PARA LIBRARTE DE LA RESACA
Mientras esperamos que llegue a España la nueva pastilla que cura la resaca, tienes a tu disposición otras recetas que, como el bocadillo de Martín Berasategui, te librarán de las molestias que produce beber alcohol. Un buen brunch, a medio camino entre el desayuno y el almuerzo, es perfecto para ponerte en marcha y sentirte mejor; al igual que una merienda que incluya café, bollería o tostadas.
En cuanto a alimentos concretos, debes saber que los espárragos poseen enzimas que ayudan a limpiar el hígado. También son buenos los huevos contra la resaca, por ejemplo con una tortilla, y los aguacates y tomates como parte de una ensalada. Nuestro favorito entre estos productos es el salmón ahumado, dado que aporta toda la vitamina B12 que se pierde tras haber consumido alcohol.
