Los tacos son un plato muy típico de la gastronomía mexicana que se prepara con tortillas de maíz, que se rellenan con distintos ingredientes. Como podrás imaginar existen tantos tipos de tacos como posibilidades de relleno, así que hoy nos vamos a centrar en los tacos de langostinos, que se consumen sobre todo en las zonas costeras del país. Según los expertos, ya se comían tacos en la época precolombina, así que es una receta realmente ligada a la historia de México. Independientemente del relleno que se use, hay un aspecto que define siempre a los verdaderos tacos: se comen con picante.
2INGREDIENTES PARA LOS TACOS DE LANGOSTINOS
Estos son los ingredientes para 3 tacos de langostinos:
- 15 langostinos
- Tres tortillas de maíz
- Un pimiento verde
- Unas cebolletas tiernas
- Medio repollo pequeño
- Un tomate
- Dos dientes de ajo
- 50 ml. de aceite virgen extra
- Una cucharada de cilantro finamente picado
- Un limón
