Para muchas personas, el primer gesto del día, al levantarse por las mañanas, es tomarse un café. Es el gran aliado durante esos pesados madrugones, pero también es una bebida reconfortante por su aroma y su sabor. En España, según las encuestas, hasta un 63% de los mayores de 15 años toman al menos una taza de café al día. La media es de 3,6 tazas, es decir, somos un país muy cafetero.
Sin embargo, aunque sea ideal para empezar el día por su efecto estimulante, hay personas que no lo pueden tomar por cuestiones médicas o porque simplemente no consiguen hacerse a su sabor. Estas personas pueden recurrir a bebidas alternativas para incluir en su desayuno y disfrutar de esa satisfacción de una bebida caliente.
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El cacao forma parte de nuestros desayunos tradicionales, y es siempre una buena opción, siempre y cuando escojamos un buen producto de cacao. Muchos preparados tienen una excesiva cantidad de azúcares y lejos de ser beneficiosos, son una opción poco recomendable. Lo mejor es decantarse por un cacao en polvo puro sin azúcares para mezclar con leche y añadir un poco de miel o una cucharada de azúcar. El cacao es rico en antioxidantes, teobromina y teofilina que tienen un suave efecto estimulante para despertar por la mañana.
