Martín Berasategui es uno de los chefs más reconocidos y prestigiosos del panorama gastronómico internacional. Su pasión por la cocina y su creatividad sin límites le han llevado a conseguir numerosos galardones y reconocimientos a lo largo de su carrera.
Una de sus especialidades es la crema de calabaza, un plato que ha sabido reinventar y darle ese toque especial que lo hace único. En esta ocasión, te contaremos todo acerca de la deliciosa y ligera crema de calabaza de Martín Berasategui, cómo prepararla y qué ingredientes utiliza, para darle ese toque tan característico. ¡No te lo pierdas!
84. Puede ayudarte a lucir más joven
Aunque no se puede reemplazar el protector solar con la calabaza, esta verdura contiene betacaroteno, que puede proporcionar cierta protección contra los rayos ultravioleta que pueden causar arrugas, manchas solares y cáncer de piel.
Además, las vitaminas C y E presentes en la calabaza son antioxidantes poderosos que pueden reducir los daños causados por los radicales libres en la piel. También se ha demostrado que estas vitaminas favorecen la producción de colágeno, que ayuda a mantener la piel joven y flexible.
Por lo tanto, incluir la calabaza en la dieta puede ser una forma sabrosa y saludable de cuidar la piel y protegerla contra los efectos del sol. Sin embargo, sigue siendo importante usar protector solar para una protección óptima contra los rayos UV.
