En este caso hablamos de otro miembro de la familia Arguiñano, la conocida cocinera y experta en postres Eva Arguiñano, hermana de Karlos. En este caso nos deleita con una tarta de manzana digna del mejor restaurante y que podrás emular fácilmente en tu casa. Vamos a ver los secretos y la receta perfecta para bordar este postre ideal para compartir en familia o con amigos en fines de semana o festivos.
4LOS PRIMEROS PASOS
Comencemos con la masa para la tarta de manzana. Será necesario mezclar la harina con una pizca de sal, a lo que hay que sumar la mantequilla (a punto pomada), en un bol. Se procederá a amasar lentamente, vertiendo agua hasta que los ingredientes queden integrados de forma completa. Es importante no utilizar agua a punto de hervir porque podría dificultar la cocción final y cambiarle el sabor a la receta.
