En este caso hablamos de otro miembro de la familia Arguiñano, la conocida cocinera y experta en postres Eva Arguiñano, hermana de Karlos. En este caso nos deleita con una tarta de manzana digna del mejor restaurante y que podrás emular fácilmente en tu casa. Vamos a ver los secretos y la receta perfecta para bordar este postre ideal para compartir en familia o con amigos en fines de semana o festivos.
2LOS INGREDIENTES
Vamos a indicaros los ingredientes de esta tarta de manzana de Arguiñano para 6 personas. Necesitas: 250 ml de leche; 3-4 manzanas reineta; 50 g de azúcar; 20 g de harina de maíz refinada; 1 huevo + 2 yemas; 1 vaina de vainilla; 1 trozo de cáscara de limón; 2-3 cucharadas de albaricoque; frambuesas, grosellas y hojas de menta (para decorar). Algunos de estos pueden ser obviados o cambiados dependiendo el gusto de la persona que efectué la receta o de los comensales. Pero falta la base, la masa…
