Si buscas una receta fácil y deliciosa para una cena rápida, el San Jacobo es una excelente opción. Conocidos también como Sanjacobos, estos libritos llenos de sabor pueden prepararse con una variedad de ingredientes, desde filetes de cerdo hasta jamón serrano. En esta receta, utilizaremos jamón cocido para lograr un empanizado crujiente y sabroso. ¡Sigue leyendo para saber cómo prepararlos!
3Receta para hacer San Jacobo
La clave para hacer un delicioso San Jacobo casero es la preparación adecuada. Para empezar, coloca una loncha de queso sobre la mitad inferior de una loncha larga de jamón cocido. Luego, dobla el jamón por la mitad para formar un librito.
Si utilizas lonchas cuadradas, toma dos y coloca el queso en el medio antes de doblarlas. Repite este paso hasta que tengas todos los filetes montados y listos para freír. Con esta técnica sencilla, obtendrás unos empanados crujientes y llenos de sabor, que seguro que encantarán a toda la familia.
