Es innegable que las salsas son deliciosas e irresistibles. Parece que si no acompañamos los platos con ellas no es lo mismo e incluso los rechazamos. Pero es igual de innegable que engordan, y mucho. Es uno de esos productos que están de los primeros en la lista a evitar en cualquier dieta o alimentación saludable. Pero si aún así te niegas a dejarlas o si las tomas de vez en cuando, te gustará saber cual de ellas engorda más y para ello nos centramos en las dos salsas más consumidas con diferencia: la brava y la alioli.
3LA BASE DE LA SALSA
La mayoría de las salsas se realizan con una base de aceite o mantequilla, y es por ello por lo que suelen ser condimentos muy calóricos, aunque se consuman en poca cantidad (apenas 100 gramos). Además, las salsas no caseras -que son las que más se consumen- tienen altas cantidades de azúcar y aditivos, algo que las hacen todavía menos recomendables para nuestra salud.
