La Tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. No hay duda de que una buena tortilla se identifica por la calidad de sus ingredientes, pero también por su punto de cocción, pero eso forma parte de los secretos de la tortilla de patatas.
En este sentido, uno de los mayores desafíos al preparar una Tortilla de patatas es saber cuánto tiempo dejarla en la sartén para que las patatas estén en su punto justo de cocción. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el tiempo exacto de cocción para conseguir una Tortilla de patatas perfecta, pero también tienes que aprender el truco para dar la vuelta a la tortilla de patatas sin llevarte un susto.
6Al tener el aceite caliente
Con el aceite caliente, añadimos las patatas y las dejamos cocinar a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme. Este proceso puede llevar unos 20 minutos aproximadamente, hasta que las patatas estén tiernas, pero no deshechas.
