El calabacín es la estrella de las hortalizas, ¡además de ser sanísimo! En estos tiempos tenemos que cuidar nuestra dieta más que nunca, en busca de platos y productos que nos nos perjudiquen pero que sobre todo sean beneficiosos para nuestra salud. Por ello dejamos atrás los procesados en busca de alternativas naturales, y es ahí donde las hortalizas cobran mayor importancia. El calabacín destaca por ser de fácil digestión y estar indicado para todas las edades, además de ofrecer toda clase de posibilidades en la cocina. Podemos prepararlo al horno con un relleno idóneo, cocinar una tarta de calabacín y cebolla que no tiene nada que envidiar a las pizzas, o incluso disfrutar de los san jacobos con esta estupenda hortaliza. Estas propuestas son todas muy sencillas, pero si lo que buscas es una receta rápida tenemos justo lo que necesitas: un plato de calabacín que puedes preparar en menos de 5 minutos, y que se convertirá en uno de tus favoritos para cocinarlo todas las semanas. ¡Toma buena nota!
2INGREDIENTES PARA EL ROLLO DE CALABACÍN
Apunta los ingredientes que necesitas para esta receta de calabacín, que puedes comprar la próxima vez que visites tu supermercado habitual. Como verás son productos muy fáciles de conseguir, y además se trata de una lista corta, ya que queremos que puedas preparar este plato en cuestión de minutos y sin complejas elaboraciones.
- Un calabacín. Aunque su temporada habitual es el verano, en la actualidad puedes encontrarlos en el súper durante todo el año.
- Cuatro huevos frescos.
- Un paquete de queso fundido, aunque tan solo vas a necesitar cuatro o cinco lonchas.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta.
