Las patatas fritas son uno de los alimentos preferidos por los españoles, sin importar cuál sea su edad. Todo el mundo conoce la receta para hacer este alimento, sin embargo, pocos saben que existen algunos trucos para obtener un mejor resultado final, parecido al de un restaurante de primer nivel mundial. Por esta razón, en este artÃculo te brindaremos algunos trucos que no conocÃas y además hablaremos sobre los recaudos que se deben tomar antes de preparar esta receta.
5Un truco que pocos conocen
Una vez que nuestras patatas estén cortadas de forma simétrica, se deberá reservarlas en un bol con agua frÃa por aproximadamente media hora. Este es un paso muy importante porque hará que eliminen el exceso de almidón de su interior. De esta manera las patatas no se pegarán entre sà cuando se encuentren dentro de la sartén, además te asegurarás de que queden mucho más crujientes.
