La glándula tiroides tiene una gran importancia en la salud y en el buen funcionamiento del organismo. Es pequeña, pero controla un gran número de procesos del cuerpo, como por ejemplo el metabolismo. Si la tiroides falla, puede empezar a producir un exceso de hormonas o bien no producir las suficientes. En los dos casos las consecuencias son notables y nada agradables y puede ir desde problemas en el estado de ánimo, hasta cambios de peso importantes, entre otros síntomas.
4DEMASIADA SOJA
La soja aporta una gran cantidad de vitaminas y micronutrientes imprescindibles para el cuerpo. Para muchas personas es el principal sustituto de productos de origen animal. No obstante, la recomendación es controlar la cantidad diaria de este tipo de productos que se consumen, ya que tiene un efecto antitiroideo, que quiere decir que relativa el funcionamiento de esta glándula, que empieza a tener una menor producción hormonal. Demasiada soja en el menú puede inhibir la correcta absorción del yodo, un mineral fundamental para la tiroides presente en frutas, verduras, bayas, mariscos y algas.
