¿Sabes lo que es un limón serrano? José Andrés sí que lo sabe, y además de animarnos a tener “un día de aceitunas” todos los días, hoy nos trae la ensalada de cítricos, huevo y chorizo típica de Salamanca y Extremadura. El chef José Andrés lo probó en la localidad de La Alberca y se decidió.
6Un poderoso desintoxicante
Mencionó que debido a que combate las impurezas en la sangre, es un excelente regulador de muchas enfermedades, “es un poderoso antiséptico, muy efectivo contra microorganismos y ciertos virus”. Señaló que los limones son ricos en vitamina C y son un alimento ideal para tratar resfriados y artritis.
Dijo también, que los limones tienen importantes beneficios en enfermedades respiratorias como tuberculosis, resfriados, gripe, enfermedades pulmonares, tabaquismo y fiebres diversas. “Tomar vitamina C ayuda a sanar el sistema y reducir los problemas de las encías, y también se recomienda para prevenir enfermedades respiratorias por el contenido de vitamina A”, dice.
