Para las personas celíacas, es esencial vigilar su dieta porque esta condición causa una reacción inmunológica al gluten, una proteína presente en muchos alimentos comunes. Porque cuando consumen gluten, su sistema inmunológico ataca las células de su intestino delgado, lo que causa inflamación y daño a las mismas. Esto puede llevar a problemas de malabsorción de nutrientes y otros problemas de salud, como anemia, pérdida de peso y osteoporosis. Pero además, hay más cosas que deben de tener en cuenta en su dieta para no cometer un grave error. Y precisamente de eso es de que te queremos hablar a lo largo de este artículo, así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
2Hacer la compra en el supermercado no es fácil para las personas con intolerancia al gluten
Antes de pasar a contarte cuál es el error que no deberían de cometer los celíacos en su dieta, es importante que comprendas algo. Nos estamos refiriendo a que si se tiene intolerancia al gluten no debe de ser nada fácil llenar la cesta de la compra.
