Jordi Cruz es uno de los mejores cocineros de nuestro país. Ello se debe a, entre otros, su habilidad para combinar ingredientes y crear platos innovadores y sorprendentes. Lo viene demostrando desde hace muchos años en su restaurante aBaC. Pero también en todas las ediciones de Masterchef en las que ha participado en calidad de jurado junto a Samantha Vallejo y a Pepe Rodríguez. El caso es que hoy te queremos enseñar a preparar paso a paso una de sus mejores recetas. Se trata de una tarta de zanahoria que enamora a todas y con la que no se engorda ni un gramo. Así que sigue leyendo si quieres saber cómo se prepara.
8Para el frosting monta estos ingredientes durante 45 segundos a velocidad 7
Llega el momento de hacer el frosting de esta deliciosa tarta. Pera ello mete en el interior del robot de cocina estos ingredeintes: queso crema, que debe estar a temperatura ambiente, y el azúcar glas. Cocina durante 45 segundos a velocidad 7.
