Jordi Cruz es uno de los mejores cocineros de nuestro país. Ello se debe a, entre otros, su habilidad para combinar ingredientes y crear platos innovadores y sorprendentes. Lo viene demostrando desde hace muchos años en su restaurante aBaC. Pero también en todas las ediciones de Masterchef en las que ha participado en calidad de jurado junto a Samantha Vallejo y a Pepe Rodríguez. El caso es que hoy te queremos enseñar a preparar paso a paso una de sus mejores recetas. Se trata de una tarta de zanahoria que enamora a todas y con la que no se engorda ni un gramo. Así que sigue leyendo si quieres saber cómo se prepara.
4Con la ayuda de un robot de cocina, mezcla la zanahoria con el aceite de girasol
Lo primero que has de hacer para comenzar la receta en sí, es muy sencillo. Has de meter en el interior del robot de cocina las zanahorias y el aceite de girasol. Eso sí, te recomendamos que las zanahorias las peles y que las cortes en trozos de tamaño medio.
