El cocido o fabada asturiana es un plato tradicional que a todos nos encanta, pero se tarda de dos a tres horas en prepararlo según la receta tradicional, y no todo el mundo tiene tiempo.
3¿Cómo hacer fabada asturiana en 20 minutos con la olla exprés?
- Dificultad Fácil
- Tiempo total 20 m
- Cocción 20 m
Una vez que tenemos los ingredientes que lleva la verdadera fabada asturiana, dejamos las alubias en remojo el día anterior. Ocho horas de remojo son suficientes, así que normalmente al levantarnos las ponemos a cocinar o después de salir del trabajo por la tarde.
Así que las cocinamos ese día y las tenemos listas para comer al día siguiente cuando estén reposadas y más ricas. Otra opción es comer fabada asturiana enlatada, preferiblemente de Casa Gerardo, ¡qué delicia!
