La cruzada contra el azúcar es implacable. Hay quien lo llama veneno blanco, en alusión al producto refinado, aunque se ha comprobado que otros tipos de azúcar tienen los mismos efectos. Nuestras células necesitan glucosa para sobrevivir, pero esta no tiene que provenir del azúcar. Hoy en día, se ha llegado a unos límites de consumo exagerado de azúcar, que además, no solo está presente en dulces, también se camufla en todo tipo de procesados. El aumento de enfermedades como la diabetes ha hecho estallar la alarma y toda la sociedad parece levantarse en pie de guerra contra este producto.
4PROBLEMAS DERMATOLÓGICOS
La piel es un órgano que también se ve afectado cuando una persona sigue una dieta rica en azúcares. Lo de que el chocolate provoca acné es algo que está más que desmentido, pero sí es cierto que un exceso de alimentos azucarados causa estragos en la salud de la piel. Según un estudio de 2014 publicado en el Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, una dieta con alta carga glucémica y los productos lácteos repercuten en la salud dermatológica.
