Este gazpacho, elaborado con aceitunas picantes y albahaca, será uno de los muchos platos elaborados a los que se enfrentarán esta noche los cinco aspirantes al octavo trofeo Masterchef.
3¿Cómo hacer gazpacho de aceitunas y albahaca de Masterchef?
- Dificultad Fácil
- Tiempo total 15 m
- Elaboración 15 m
- Reposo 30 m
En una olla o tazón grande, combina todos los ingredientes: tomates cortados en cubitos (sin pelar ni sin semillas), pepinos pelados, aceitunas, albahaca, abundante vinagre y una pizca de sal.
Batimos todo y pasamos la mezcla por un molinillo de porcelana o de patata, quitando semillas y pieles. Ajusta la sal y el vinagre a tu gusto. Servir frío, añadiendo un poco de albahaca y aceitunas para la decoración (y guarniciones).
