Para los que nos gusta mucho el chocolate, un buen brownie es como un delicioso bocado. Pero queremos resaltar los matices de un buen brownie porque probamos algunos que eran tan malos que no podía entender cómo se vendían al público.
2En gustos no hay nada escrito
Cada uno de nosotros puede tener sus favoritos, pero no hay texto sobre el gusto, y hay muchas, muchas variaciones. Esta serie de consejos funciona para cualquier receta, pero funciona mejor con lo que creo que es el tipo de brownie más auténtico: húmedo y ligeramente pegajoso por dentro. Hay más bizcochos, pero a veces la línea entre brownie y bizcocho es demasiado borrosa.
