A casi todo el mundo le gusta la pasta, la mayoría, a la hora de colarla, pone el colador en el fregadero y luego le echa la pasta hirviendo. Sin embargo, esta técnica para escurrir los espaguetis o los macarrones es incorrecta. Muchos la hemos realizado toda nuestra vida sin saber cuál era la idónea. De igual modo, no es necesario sentirse persuadido, son varias las cosas que hacemos mal toda la vida.
En esta nota, para no continuar con el mismo error, te enseñaremos cuál es la manera correcta para colar la pasta.
5No tirar el agua de la pasta
Emplear correctamente el colador te ayudará a evitar que sucedan los problemas anteriormente mencionados. Lo que se debe hacer es colocar el colador dentro de la olla y volverla sobre el fregadero para derramar el agua. Gracias a que el colador queda dentro del recipiente, se evitará el desperdicio de alimento y la posibilidad de sufrir algún tipo de herida significativa. Sin embargo, otra cosa que debemos hacer es no tirar el agua de la cocción. Es necesario guarda al menos una taza porque su gran contenido de almidón, el cual te ayudará a mejorar cualquier tipo de salsa que le vayas a ponerle a la pasta.
