Esta receta de solomillo de cerdo es una excelente opción para una ocasión especial, por ejemplo, Navidad. La carne queda muy tierna y jugosa gracias a un ingrediente que es la cerveza. Es una excelente propuesta para nuestras comidas diarias o para celebraciones como la Navidad. La preparación de este plato es sencilla, sólo tendrás que seguir las cantidades de ingredientes que te especificamos a continuación y todas las instrucciones que te damos y verás como aciertas a la primera. ¡Pruébala!
6Cómo comenzar a hacer el solomillo de cerdo
Para empezar, limpiamos de grasa 2 solomillos de cerdo de unos 300 g cada uno. Una vez limpios y salpimentados, calentamos una sartén grande con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, sellamos el solomillo en la sartén por todos los lados. Esto no debe llevar mucho tiempo -5 minutos- porque es importante que la carne quede sellada para que no pierda sus jugos al cocinarse.
