Las albóndigas son el plato perfecto cuando apetece una buena comida reconfortante. Tanto si las sirves como aperitivo, sobre pasta o polenta, o incluso con patatas fritas, esta receta te encantará. En esta nota te traemos una receta que hemos elegido y que se puede preparar en lotes y congelar. La variedad de sabores hace que la preparación sea interesante y deliciosa, puedes utilizar cualquier tipo de carne picada magra que prefieras.
3Qué carne elegir para hacerlas
Las albóndigas son un plato muy completo, ya que constituyen un excelente complemento de bocadillos y platos de pasta, sopas o guisos. Las albóndigas pueden hacerse con distintos tipos de carne, como ternera, cerdo y pollo, y cada receta puede adaptarse a su gusto particular. Si quieres dar a tus albóndigas caseras un poco más de sabor, añádelo mientras mezclas sus ingredientes. A mucha gente le gustan las hierbas aromáticas como el perejil y el orégano porque hacen que las albóndigas tengan mejor sabor.
