Merluza rebozada: este es el ingrediente secreto de Arguiñano

La merluza rebozada es un plato que todos los amantes de la comida pueden reconocer al instante y Arguiñano lo sabe. Esta deliciosa receta se ha convertido en una de las favoritas de chefs como Carlos Arguiñano, quien ha tenido un increíble cambio físico tras 30 años en antena.

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A la espalda

Si tienes pensado asar una merluza entera en el horno, lo normal es que la abras a lo largo y dejes las patas a un lado. Esto hace que la merluza sea rápida ya que estará lista en unos 20 minutos y muy jugosa como podéis ver en la foto.

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