La menestra de verduras es un plato tradicional, muy completo e ideal para toda la familia. Una forma estupenda de incluir las verduras en la dieta de los niños, que son los más reacios a comer verduras. Karlos Arguiñano nos trae esta receta y nos da algunos consejos para no pasarnos con la cocción de las verduras, para que cada una tenga su punto exacto.
2La menestra de verduras es un plato de temporada
La menestra se prepara de muchas maneras diferentes, todo depende de quién la prepare y de las verduras que tengamos a mano. Es un plato de temporada que varía según la época del año en la que se prepare. Esta menestra de verduras también se puede hacer con carne, como jamón serrano, por lo que es perfecta tanto para vegetarianos como para no vegetarianos. En esta receta de Karlos Arguiñano, añade jamón serrano al final.
