Combatir el colesterol es fundamental en estos días. Las enfermedades cardiovasculares son la mayor causa de muerte en el mundo. Este mensaje, respaldado por la comunidad científica y médica, viene como una clara advertencia de la Organización Mundial de la Salud.
5Información nutricional en 100 g de perejil crudo
Energía: 36 calorías
Carbohidratos: 6,33 g
Proteínas: 2,97 g
Grasas: 0,79 g
Fibras: 3,3 g
Calcio: 138 mg
Magnesio: 50 mg
Hierro: 6,2 mg
Zinc: 1,07 mg
Potasio: 554 mg
Fósforo: 58 mg
Vitamina C: 133 mg
Vitamina B1: 0,086 mg
Vitamina B2: 0,098 mg
Vitamina B3: 1,31 mg
Vitamina B6: 0,09 mg
Folato: 152 mcg
Vitamina A: 421 mcg
Vitamina E: 0,75 mg
Vitamina K: 1640 mcg
Colina: 12,8 mg
