Si estás cansado de comer siempre lo mismo y te apetece sorprender a tu familia con una receta deliciosa y sencilla de elaborar, presta atención a cómo se elabora el lomo relleno con jamón y queso. Lo tendrás listo en muy poco tiempo.
Además, es una de esas recetas que se presta a variaciones, porque puedes ir cambiando el relleno a tu gusto y crear así diferentes platos para cada ocasión. Ponte el delantal porque nos metemos ya en la cocina.
4Prepara la carne
Sobre cada una de las piezas de carne coloca una loncha de jamón y una porción de queso y envuelve el lomo hasta formar un rollo. Si quieres ir un poco más rápido y la pieza de carne no es muy grande, puedes cortar toda la pieza en mariposa en lugar de hacer filetes.
Una vez incorporado este relleno y formado el rollo con la carne, ponlo en papel de aluminio o film transparente y déjalo reposar en la nevera unos 20 minutos.
