Hay que ver lo rica que está la quiche de patatas. Tanto que no entendemos cómo la tortilla tiene muchas más reputación que este plato. De acuerdo que la tortilla de patatas sea uno los plantos más representativos de la gastronomía de nuestro país. Además, es uno de los más ricos de todos los que hay en nuestro recetario. Pero la textura y el sabor de la quiche nos supera. Tanto que queremos compartir contigo una receta de este plato de patatas que es una maravilla y que le da mil vueltas a la tortilla. Así que sigue leyendo si te quieres enterar de cómo se prepara paso a paso.
2Los ingredientes que necesitas para preparar esta quiche de patatas
Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de quiche de patatas que le da mil vueltas a la tortilla, es que además de estar muy buena y de ser muy fácil de preparar, es muy fácil hacerse con los ingredientes que se necesitan. Los vas a encontrar en cualquier mercado o supermercado y son los siguientes.
- Un paquete de medio kilogramo de masa quebrada.
- 2 patatas medianas cocidas y rebanadas.
- 1 cebolla mediana.
- 1 puerro o cebollín picado
- 4 huevos frescos
- 200 ml crema de leche (nata)
- 250 gramos de queso manchego.
- Sal y pimienta al gusto.
